SALAT..❤

... mein erster grüner Salat in diesem Jahr,

den habe ich natürlich

von meiner lieben Gärtnerin Maria bekommen :))

Ich musste ihn einfach sofort zubereiten...

                           ❤  ❤

Wenn ihr auch Lust auf einen frischen, zarten und leckeren grünen Salat habt
nehmt folgendes:

1 Kopfsalat (vom Gärtner eures Vertrauens :))
Radieschen (so viele ihr mögt :))
Schnittlauch (reichlich:))

Dazu macht ihr ein leichtes Dressing:

3 El feines Olivenöl
2 El Balsamico Essig
1Tl Senf
1Tl Marmelade
Salz, Pfeffer          

Verrührt alles gut miteinander und gebt es über euren frischen Salat...
mh..yumi..yumi..

                                       ❤  ❤

Rote Beete Carpaccio  

Ihr braucht folgende Zutaten:

frische Rote Beete (die ihr bitte kocht und schält)
frische Petersilie & Kresse & Meerettich

Schneidet die Rote Beete in dünne Scheiben und richtet sie auf einen Teller schön an.
Dann gebt Salz & Pfeffer und ein paar Tropfen feines Olivenöl darüber und reibt etwas
frischen Meerrettich darüber. Jetzt nur noch die Kresse und die gehackte Petersilie.
Sooooo lecker !! Probiert es aus :))

Alles Liebe 

❤

Eure Petra