Shrub ! Der Sirup aus Essig
♥ ♥ ♥
Heute gebe ich euch das Rezept vom köstlichen
ROTE & WEIßE & GELBE BEETE Carpaccio :))
Vorher möchte ich Euch noch die Firma Schuster- Spezialitäten aus Rauhenebrach
vorstellen.
Ein Familienunternehmen das tolle PRODUKTE herstellt, wie zum Beispiel
den Shrub !
Das ist ein Sirup aus Essig, der ganz individuell verwendet werden kann :)
Ich habe ihn mit dem Geschmack "Blutorange" für mein Carpaccio
getestet & bin
wirklich begeistert wie toll sich der Shrub ! dafür eignet.
Seht euch doch mal die HomePage von der Firma Schusters - Spezialitäten an,
ich bin mir sicher euch gefällt das eine und andere :)
♥ ♥ ♥
Das Rezept :
je 2 rote, gelbe & weiße Beete
1 Hand voll Radicchio Salat
1 Hand voll Portulak Salat
2 Stängel frische Petersilie
100 g cremigen Schafskäse
etwas geriebenen frischen Meerettich
Nüsse nach Wahl
Salz, frischer schwarzer Pfeffer, 2 EL Shrub ! 2 El Olivenöl
♥ ♥ ♥
Nehmt für diese Menge zwei schöne große Teller und schneidet die vorher
geschältn Beete in dünne
Scheiben.
Richtet alles gleich auf den Tellern an und gebt etwas vom Radicchio & den Portulak
in die Mitte
darüber.
Dann nehmt die Stange vom Meerrettich und reibt ordentlich davon ab, das gibt wirklich einen
tollen Geschmack :)
Nun die klein gehackte Petersilie, in Stücke gebröckelten Schafskäse und die Nüsse eurer Wahl
darüber.
Jetzt nur noch Salz & Pfeffer und je zwei EL vom Shrub ! und Olivenöl :)
FERTIG ist der ganze Zauber und ihr werdet sehen, es schmeckt
einfach köstlich yam..yam..
♥ ♥ ♥
Eure Petra
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