Herbstzeit ♡

 ..und die verbinde ich auf jeden Fall mit  P I L Z E  :)

  Wie ihr euch denken könnt, liebe ich PILZE ..

  und diese entzückenden Exemplare waren sooo köstlich mh..mh..

                                                                ♡  ♡

  

Herzlichen Dank an meine liebe Nachbarin, die mich 

dieses Jahr schon mehrmals 

mit frischen Pilzen beschenkt hat ♡ 

                                                                                                                                                      ♡ ♡ 

Falls ihr auch Pilze zubereiten wollt, ist dies wirklich 

ein tolles Gericht.. denn es geht ganz schnell

& schmeckt fabelhaft... 

 ♡ 

Rezept:

PILZE nach Wahl 

1 Zwiebel 

                                                           1-2 Zehen Knoblauch        >>>  beides klein würfeln

etwas frische Petersilie

2 EL Creme fraiche 

etwas Brühe ca. 100 ml

Salz & Pfeffer

Putzt die Pilze und schneidet sie euch zurecht, wie ihr es mögt.

(Achtung Pilze nicht waschen!! Sonst ziehen sie Wasser und schmecken nicht mehr)

Gebt in die Pfanne 1- 2 EL Butter und schwitzt die Zwiebel & den Knoblauch

 darin an, darauf folgen die Pilze.

 Jetzt gießt die Brühe dazu und lasst es etwas einkochen, 

so dass die Pilze weich 

werden.

Würzt das ganze mit der frischen Petersilie und dem Creme fraiche, 

auch Salz & Pfeffer ist nötig,

Dazu gab es Baguette und einen Feldsalat,frisch gekochter Rote Beete & Parmesan ..

                                                                         

Rezept:

Feldsalat, Rote Beet, Parmesan, Essig&Öl, Salz&Pfeffer

Gebt auf den gewaschenen Salat

die dünn geschnittene Rote Beete und

hobelt frischen Parmesan darüber

Mit Essig&Öl und Salz&Pfeffer würzen.

FERTIG 

    yam..yam..   ♡ 

  

Jetzt ist übrigens wieder ZEIT für Rote Beete (Mh. so lecker ) ganz frisch vom Gärtner könnt

ihr sie ganz vielfältig zubereiten.

Dazu werde ich bald ein paar Ideen Posten :))

                                                             ♡  ♡   ♡ 

Bis bald 

    Eure Petra ♡