Pesto

…und zwar frisches Bärlauchpesto, soo lecker :)

Bei unserer letzten Mountain Bike Tour habe ich diesen herrlich jungen und zarten Bärlauch gepflückt. (Ich habe immer eine Tüte in meinem Rucksack für solche Schätze :))

Ich mag Pesto sehr sehr gerne.. 

sowieso alles was frisch und grün ist ;)

Wenn ihr es selbst mal probieren wollt, nehmt
ca. 100 g Bärlauch, ich habe noch etwas frische Petersilie dazu genommen (50 g)
50 g Haselnüsse und 50 g Parmesan Käse.
Mixt die Zutaten mit ca. 100 ml bestes Olivenöl, gebt noch etwa Salz & Pfeffer dazu
und fertig ist euer selbst hergestelltes Pesto :)

…schaut doch lecker aus, gell??

Übrigens, falls ihr Fragen zu meinen Rezepten habt, könnt ihr mich gerne anschreiben ♥

Eure Petra ♥